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CAKE DESIGN FACTORY GALERIE ANNIVERSAIRE ALOHA

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Anniversaire
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Posté il y a 5 ans
Hawaï party pour l'anniversaire de ma sœur donc j'y mets encore plus de cœur !
C'est aussi ma première expérience en glaçage à la crème au beurre "American crusting buttercream" et parce que je ne devais pas trouver ça assez difficile j'ai opté pour un ombré, aspect lissé !
Les fleurs sont en gumpaste colorée sur tige. L'étage supérieur est un dummy. le milieu choco/noix de coco et la base vanille/croustillant praliné.
Très beau!!
Combien de temps pour réaliser un tel gâteau??
J'aime le challenge !
Beaucoup de temps... toutes mes premières fleurs ont cassées les unes après les autres ...erreur technique de ma part. J'en avais fait le double !!! et puis le glaçage buttercream fait avec le plus de soin possible, et pas assez de crème à mi-chemin... bref j'ai "perdu" du temps par manque d'expérience. et comme je ne fais jamais le même gâteau deux fois et bien le prochain je mettrais autant de temps ! mais j'aime ça !
enfin un gateau thème Hawaï de bon goût!!
Personnellement je n'aime pas trop les petits nageurs, les fruits de mer et le sable sur un gateau. Là, il est Alohaaaaaaapétissant!!!