ME CONNECTER
        M'INSCRIRE
  MéGateaux  

 

Société/Compagnie :MéGâteaux


Âge : toute jeune !


Sa force : Elle aime prendre des risques !


Site web : Page Facebook

 
         
 

MéGâteaux est un membre Cake Design Factory professionnel situé à Terrebonne.


Mélanie réalise des créations depuis 2011, pour elle le cake design a été « un coup de foudre » mais c’est sa participation au "Montréal Cake Show" à l'automne 2013 qui sera le déclencheur dans sa professionnalisation.

Elle se présente dans la catégorie "soulier en sucre" et prend le risque de réaliser une bottine Doc Marten's plutôt que de faire le classique soulier à talon haut et...Elle gagne !


Son succès à ce concours lui donnera la confiance nécessaire pour lancer MéGâteaux avec sa collaboratrice Maude Ménard.

 

 
 

Son plus beau défi : Le Camion semi remorque

 
 

Camion

 

"Mon gâteau "camion semi remorque" a été tout un défi. Je n'avais pas beaucoup d'expérience à ce moment et je me suis demandée dans quoi je m'étais embarquée à plus d'une reprise dans ce projet !


C'était la première fois que je faisais une structure surélevée et celle-ci devait survivre à 45 minutes de route.


J'ai dû travailler mes talents de "menuisière" autant que ceux de "cakeuse" ! J'étais vraiment fière du résultat !"


 
         
 

L’anecdote : Le paradoxe de la réussite !


 
  Doudou  

"J'ai adoré le gâteau que j'ai réalisé pour le 2e anniversaire de ma fille Éloïse.


J'avais décidé de reproduire son "doudou" préféré. Je pensais lui faire plaisir...


Quand elle m'a vu arriver en chantant avec la chose dans les mains, elle a éclaté en sanglot. Elle a tellement eu peur la pauvre !


Elle n'a jamais voulu en manger. Elle nous en a parlé pendant plusieurs jours, j'ai cru que je l'avais traumatisé !


Je suis quand même très fière de ce gâteau, même si ce n'est pas la réaction que j'envisageais..."


 
         
 

Un mot sur MéGâteaux


     
 

"MéGâteaux a officiellement vu le jour il y a seulement un an en novembre 2013.

Nous sommes en fait deux dans cette aventure. Je suis l'artiste du duo et Maude Ménard, mon amie depuis plus de 20 ans, s'est jointe à moi pour son coté entrepreneure et ses aptitudes avec la comptabilité. C'est aussi elle qui s'occupe de toutes les préparations et les cuissons.


Avec son cours en pâtisserie et ses 15 années d'expérience en restauration, elle est l'associée idéale. Nous formons une équipe parfaitement équilibrée.


Nous créons des gâteaux de toutes sortes et des cupcakes. Notre but est de personnaliser chacune de nos créations, de les rendre uniques. Le côté "service à la clientèle" est très important pour nous. Aucun effort n'est négligé pour satisfaire nos clients.


Notre local est propre et accueillant, ce qui rassure en plus du fait que nous ayons tous nos permis pour travailler légalement. Nous aimons que nos clients voient nos installations.


Nous travaillons surtout dans la région de Lanaudière, Laval, des Laurentides de Montréal et de ses alentours."


 
         
 

Les défis de demain


     
 

"Nous considérons avoir acquis une expérience assez solide pour investir le marché du mariage. C'est notre mission, dès aujourd'hui ! Dès l'automne, nous commencerons à offrir des cours dans notre atelier.


De cette façon, mon côté créatif et pédagogue seront enfin réunis."